Кожна господиня знає, як приготувати курку в духовці. Найбільше мені подобається рецепт курка, запечена з лимоном. Приготовлена курка саме таким чином, набуває ніжний лимонний присмак. Страва ідеально підходить для святкового столу, тим більше, поки курка запікається, є час приготувати до неї легкі закуски.

Вам знадобиться:
1 курка
1 великий лимон
3 гілки розмарину
Рослинна олія
Перець
Сіль
Етапи приготування:
Лимон моєму і ділимо на дві частини. Від кожної половини лимона нам потрібно зрізати 2 скибочки.



Далі робота ювелірна: акуратними рухами треба просунути пальці між шкірою і м'ясом птиці. В отриманий отвір кладемо скибочки лимона. Лимон треба покласти в район ніжок і грудки курки.



Тепер курку потрібно посолити і поперчити як всередині, так і зовні. Потім курку зв'яжіть мотузкою. В середину курки покладіть розмарин і залишки лимона.



Форму для запікання змащуємо рослинним маслом і кладемо в неї курку. Духовку треба розігріти до 220 градусів і пекти до тих пір, поки шкіра курки не набуде золотистий колір. Сік, який буде витікати з проколу в районі ніжки і грудки, повинен стати прозорим. Орієнтовно курка повинна знаходиться в духовці 1 годину або трохи більше.



Перед подачею на стіл курку розв'яжіть ноги і обробіть її на частини. Приємного апетиту! це був рецепт: Як приготувати курку в духовці швидко і смачно - фото рецепт з фото