Враховуючи сучасний ритм життя, яким можна м'яко назвати інтенсивним, найчастіше ми готуємо вечерю на швидку руку, адже позначається втома за цілий день і виникає просте людське бажання швидко що-небудь перекусити і заслужено відпочити. Однак не всі швидкі страви мають на увазі всухом'ятку або сумнівний смак. Одним із смачних і поживних страв є італійський варіант приготування макаронів або пасти - це і швидко, і поживно, і дуже смачно. А якщо ще й гості на порозі, так це взагалі ідеальний варіант влаштувати вечір італійської кухні.

Паста з морепродуктами

Інгредієнти:
• Морепродукти - 250г
• Спагетті - 250г
• Вершки - 100 мл
• Біле вино - 40мл
• Твердий сир - 50г
• Часник (зубчик) - 2шт
• Зелень - 40г
• Оливкова олія - 30мл
• Сіль
• Перець

Приготування:
• Спагетті варяться до «al dente», тобто до готовності.
• Морепродукти розморожуються.
• Товчений часник обсмажується на оливковій олії.
• Додаються морепродукти, перець, сіль.
• Все обсмажується від 3 до 5 хвилин.
• Додається біле вино і все гаситься протягом 30 секунд до повного випаровування вина.
• Додаються спагетті, мелкорубленая зелень, вершки, тертий сир - все прогрівається пару хвилин.
• Прикрашається блюдо маслинами і помідорам і черрі.

Приємного апетиту! це був рецепт: Вечерю на швидку руку готуємо будинку це просто з фото