Курка-це одна з широко поширених птахів в Україні і в Росії. Їх розвивають для того що б було м'ясо, яйця, пір'я. Але сьогодні ми говоримо про курячому м'ясі. Воно одне з найбільш популярних у світі. А ви можете запитати, що в ньому особливого? Його особливістю є знежирене м'ясо. Тому що курка не має багато жиру і сала, і вона дуже м'яка, якщо її правильно приготувати. Є кілька способів як приготувати курку. Вона вживається в смаженому, вареному, печеному вигляді за це її люблять. Ми радимо спробувати рецепт, який ми вам запропонуємо. Трохи дізналися про курку, тепер приступає до готування. Готуємо вдома без витрат!

Для приготування нам знадобляться наступне інгредієнти:
• Курка 1, 5 кілограма
• Рослинна олія 3 столові ложки
• 1 склянку бульйону
• Масло вершкове 15-20грам
• Пів склянки білого вина
• Томатна паста-1 їдальня ложка
• Борошно 3 столові ложки
• 2-3баклажана
• 1 зубчик часнику
• 2 свіжих помідора
• Картопля маленький 10-15 штук
• Петрушка зелена
• Сіль, перець за смаком

• Курку потрібно помити під проточною водою, порізати на порційні шматочки. У сковороді обсмажте на рослинному маслі. Потім перекладіть шматочки курки в глибоку каструлю, залийте, бульйоном і білим вином, додайте томатну пасту, зелень, посоліть. Тушкуйте на повільному вогні до готовності.

• Баклажани треба помити, почистити, порізати акуратними кружечками і обваляти в борошні, після чого посмажити на обидві сторони.

• Помідори нарізати квадратиками і обсмажити на сковороді з часником.

• Картопля попередньо зварений (цілий - горошки) очистити від шкірки, і обсмажити на рослинному і вершковому маслі в сковороді.

• Після того як шматочки курки готові, їх перекладіть на велике блюдо, злегка полийте соусом, в якому вони тушкувалися, по колу викладіть баклажанами, потім золотистої обсмаженою картоплею, а зверху прикрасьте помідорами і зеленню.

• Приємного апетиту!
це був рецепт: Смачний рецепт як приготувати курку без витрат з фото