Дуже соковиті і смачні вареники з капустою і салом, які можна дуже швидко приготувати. Готуємо просто без витрат!

Все що потрібно нам для приготування вареників з капустою це:
• 400 грам квашеної капусти
• Солоне сало
• Два курячих яйця
• 800 грам пшеничного борошна
• Один стакан кип'яченої води
• Пів чайної ложки солі
• М'ясорубка

І так приступаємо:
• Беремо квашену капусту і віджимаємо з неї сік. Тепер беремо не великий шматочок сала і зрізаємо з нього шкірку. Потім беремо сало з квашеною капустою і перекручуємо їх разом через м'ясорубку. Беремо глибоку миску і просіваємо в неї пшеничною борошно. Робимо в борошні по центру поглиблення і вливаємо туди склянку кип'яченої води.

• Посипаємо сіллю і розбиваємо туди курячі яйця. Починаємо замішувати тісто. Заважаємо його до того часу, поки воно не перестане бути липким. Тепер посипаємо трошки пшеничного борошном робочий стіл і розкачуємо на ньому тонко тісто, але що б воно не було прозорим.

• Беремо склянку і вирізаємо їм у тесті кружечки. Кладемо на них отриману начинку, а після скріплюємо вареники по краях. Набираємо в каструльку проточну воду і ставимо її на вогонь. Коли вода закипить, солимо її трошки і ложем в неї вариться вареники, поки вони не спливуть. Після виймаємо шумівкою і подаємо апетитні вареники з капустою до столу.
це був рецепт: Готуємо смачні вареники з капустою це просто з фото