Для приготування недорого і смачної страви, пропоную вам взяти курячу грудку і зробити з неї «курячі рулетики», а начинку вибрати таку, яка сподобатися вам і вашій родині.

Курячі рулети з сиром
Інгредієнти:
• Куряча грудка - дві штуки.
• Яйця - дві штуки.
• Панірувальні сухарі - половина склянки.
• Майонез - тридцять грамів.
• Перець мелений, спеції і сіль - за смаком
• Дерев'яні шпажки або зубочистки - для закріплення рулетів.
Начинка:
• Сир твердий - сто п'ятдесят грамів.
• Горошок зелений консервований - половина склянки.
Процес приготування:
• Курячі грудки помістіть в харчову плівку і відбийте за допомогою кухонного молоточка, потім натріть їх перцем, спеціями та сіллю, після чого поставте маринуватися на дві години в холодильник. Викладіть на обробну дошку замариновані курячі грудки і повапните одну сторону майонезом, на нього покладіть начинку з тертого твердого сиру і зеленого горошку. Поверніть курячі грудки рулетом і скріпіть їх зубочистками. Збийте вінчиком два яйця. Курячі рулети вмочайте в яйця і панірувальні сухарі, після чого обсмажуйте на олії до рум'яної скоринки, накривши сковороду кришкою і виставивши на плиті середній огонь.Куриные рулетики фаршировані сиром і зеленим горошком, подавайте зі свіжими помідорами і зеленню.

Курячі рулети з грибами
Інгредієнти:
• Курячі грудки - шість штук.
• Цибуля ріпчаста - дві головки.
• Печериці - двісті п'ятдесят грам.
• Вершки - шістсот грамів.
• Волоські горіхи - триста грам.
• Сир твердий - триста грам.
Процес приготування:
• На великій тертці натріть твердий сир і змішайте його з дробленными волоськими горіхами. Гриби очистіть, промийте і наріжте пластинами, після чого обсмажте разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею до готовності грибів. Вимийте курячі грудки, обсушити за допомогою паперового рушника, після чого відбийте кухонним молоточком. Відбиті курячі грудки поперчіть і посоліть. На їх середину покладіть начинку з грибів з цибулею, і скрутіть рулетом. Кожен рулет скріпіть зубочисткою. У невеликій каструлі закип'ятити воду і покладіть в неї курячі рулети, як тільки вода почне кипіти - витягніть їх. Деко, змастіть рослинною олією і перекладіть на нього курячі рулети, посипте їх сиром з подрібненими горіхами і запікайте в розігрітій духовці двадцять хвилин до повної готовності. це був рецепт: Курячі рулетики це дуже просто з фото