Сама назва «нашого героя» говорить сама за себе і відразу ж відповідає на питання «Де виготовляють афганські казани насправді?». Він здавна виготовляється не в Китаї, Узбекистані чи іншій азіатській країні, а саме в Афганістані. З чого зроблений афганський казан? Аксесуар відливають з алюмінію, а потім здійснюється його шліфування та полірування, щоб блиск посуду майже не відрізнявся від дзеркального.
Незважаючи на його зростаючу популярність, далеко не всі знають, як виглядає афганський казан. Звичайно, найкраще один раз побачити його «живцем», ніж покладатися на зображення в інтернеті. Він нагадує скороварку, а його найширша частина припадає на середину. Крім того, у нього є масивна кришка. На фото можна зрозуміти і іншу конструктивну особливість: у нього товсті стінки і дно, що допомагає при приготуванні їжі.
Афганський казан: правильний вибір
Природно, в продажу є далеко не один-єдиний різновид цього аксесуара. У покупця виникають резонні запитання - як вибрати, перейшовши за посиланням https://afgankazan.shop/ru/kazany/kazan-chornyj, афганський казан? Які види афганських казанів бувають? У чому особливість афганського казана, що відрізняє його від іншого подібного начиння? При виборі клієнт, як правило, керується тим, на яку компанію (сім'ю) він набуває казан. Від цього залежить його обсяг. Бувають маленькі п'ятилітрові «афганські помічники», бувають моделі на кілька десятків літрів.
Можна вибрати чорний, а можна двоколірний казан. У обох моделей товсті стінки, а ще є ручки, притискний механізм, а також пара клапанів на кришці: один - «запобіжник», а інший - випусковий пар. Аварійний клапан афганського казана автоматично відскочить, якщо всередині аксесуара буде дуже високий тиск - таким чином, повітря не буде більше розпирати ємність зсередини. Мабуть, єдина відмінність двоколірних афганських казанів від чорних - в тому, що перші мають два види покриття: вгорі - коричневе, а внизу - нікельоване. Незалежно від кольору аксесуари відрізняються невеликою вагою (особливо в порівнянні з чавунними виробами), прекрасно підходять для дому та дачі, швидко і якісно готують їжу завдяки внутрішньому тиску і товстим стінок.
Чимало людей віддають перевагу сучасним плитам, і їх цікавить, чи можна готувати в афганському казані на індукційній плиті. Відповідь на це питання ствердну лише в разі використання своєрідного «посередника» - спеціальної підставки для казана, яка ставиться між ним і індукційної плитою.
Пам'ятайте, що його не можна заповнити їжею по самі вінця: щоб в афганському аксесуар зберігалося прийнятне тиск, одна третина повинна залишитися порожній.