Выбор мясорубки — непростая задача. Важно учесть как можно больше критериев, но для бытового варианта можно ограничиться только ее мощностью, внешним видом и материалом корпуса.
Мощность мясорубки
Мощность — один из самых главных показателей при выборе мясорубки. От него напрямую зависит скорость, с которой будет производиться обработка продуктов. Зачастую производители указывают 2 вида мощности:
- Пиковую. Скорость, с которой электромясорубка работает с увеличенной нагрузкой, например в случае, если попадается какой-то жилистый мясной кусок и двигатель начинает работать с максимальным усилием несколько секунд, после чего переходит в номинальный режим.
- Номинальную. Скорость, с которой работает оборудование в обычном режиме.
Например, мясорубка Bosch MFW67440 имеет пиковую мощность в размере 2 кВт. Это достаточно много, поэтому можно не волноваться о том, что она справится с любыми хрящами.
Зачастую на упаковки указывается именно пиковая мощность, которая может достигать до 2000 ватт. Что касается домашних моделей, вполне достаточно будет и 1500 ватт, выше этого показателя чаще используется в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Важно! Чем выше мощность мясорубки, тем больше она потребляет электричества и может справиться с более сложными кусками.
Форма корпуса и материал
Зачастую корпус может быть:
- пластиковым. Пищевой пластик делает мясорубку легче, но они меньше устойчивы к физическому давлению и со временем цвет может потускнеть или выгореть на солнце.
- металлическим. Он намного прочней предыдущего, но из-за этого, мясорубка будет тяжелее. А еще на ней отчетливо видны царапины или отпечатки пальцев.
Отдельно необходимо уделить внимание форме корпуса. Иногда она имеет выпуклую форму, из-за чего хозяйкам неудобно вплотную поставить емкость, из-за этого бывает неудобно. Чтобы было предельно комфортно, тогда лучше брать наоборот форму с углублением.
Также необходимо обратить внимание на высоту горловины. Это очень важно с точки зрения безопасности. Стандартные варианты высоты горловины варьируются в пределах от 11 до 15 см. Также необходимо взять спец
Корпус должен быть разборным (горлышко и лоток для продуктов), чтобы можно было удобно хранить оборудование в кухонном шкафу. Отдавать предпочтение лучше именитым европейским и азиатским брендам. Современные отечественные мясорубки тоже показывают высокое качество.