М'ясо з овочами в мультиварці - страва, яка не потребує багато клопоту. Хороший шматочок м'яса, трохи овочів - і смачна вечеря забезпечений. Страву можна готувати і без креветок, виходить теж смачно, але креветки додають пікантності і аромату цього своєрідного рагу.
Дуже добре використовувати функцію отстроченного включення: до вашого приходу з роботи вечеря вже готовий - подавайте на стіл ароматне м'ясо з овочами з мультиварки!
- м'ясо - 600 г м'якоті яловичини, нарізаної шматочками;
- креветки - 200 г кріля очищеного від панцира;
- капуста - ¼ частина невеликого качана;
- перець болгарський солодкий - 1 шт.;
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина;
- гриби - 300 г печериць;
- часник - 2-3 зубчики;
- сіль, перець чорний мелений - за смаком;
- зелень - зелений лук, петрушка;
- олію для смаження;
- вода - 0,5 л.
М'ясо нарізаємо невеликими поздовжніми смужками, креветки очистити від панцира. На дно мультикастрюли наливаємо трохи олії і печемо яловичину в режимі «Випічка» 20 хвилин.
Через 20 хв. до м'яса додаємо креветки і готуємо в тому ж режимі ще 5 хв.
Овочі миємо, очищаємо від усього зайвого і нарізаємо великими шматочками.
До м'яса з креветками додаємо капусту, солодкий перець, гриби, цибулю і подрібнений часник. Все солимо, перчимо і заливаємо в каструлю воду.
Включаємо мультиварку в режимі «Гасіння» на 90 хвилин.
За 10 хвилин до сигналу готовності кладемо в каструлю дрібно нарізану зелень. Все - м'ясо з овочами в мультиварці готово! Приємного апетиту!