
КОНКУРСНЕ!!!
Кількість продуктів як завжди на око. Очей поки не замилене.
Підготовка.
Бульйон.
Власне найпростіший. Свинячий язик, морква, цибуля, селера, петрушка:

Поки вариться бульйон. Неспішно так... З години півтори.
Перловка.
Промив. Висушив на кухонному рушнику. Потім обсмажив на малому вогні до кремового відтінку і до появи характерного горіхового аромату.

Бочкові огірки:

Картоха «соломкою». Ну, яка вийшла - ріжу картоплю завжди в руках:

Куховарство.
Готовий язик природно витягнув з каструлі. Головне не забути його потім, очищений, у тарілку з ліками покласти. З спецій тільки чорний перець горошком і лавровий лист:

Закинув перловку.
Коли перловка почала розкриватися виклав в каструлю картоплю і огірки. Лавровий лист витягнув - він свою справу зробив. Рівень солі вирівняв розсолом. І ні яких зажарок! Моєму організму, змученого нарзаном, смажене шкідливо. Варив до повної готовності картоплі і перловки, і потрібної мені смакової гармонії:

Ну, ось і полікуватися можна. На вулиці мороз, на балконі + 17, свіже повітря, що ще треба?..

Тарілка оманлива. Вроди візуально місця для харчу мало. Але насправді у неї 3 повних ополоника поміщається, якщо не більше:
Раптом кому ближче треба:

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!