Простий суп з непростим акцентом
Прижився у мене ентот суп. Його реально нєфіг робити - як раз те, що я люблю! Настільки просто робити, що й писати особливо нічого.
Знадобилося:
1 літр бульйону. Я спецом варив овочевий:
Півкілограма цвітної капусти:
Півкілограма броколі:
Сир Gorgonzola Dolce 150 гр.
У мене як варіант був «з багатим вершковим, з перчинкою, злегка солоним присмаком.»(с) Про каг! 
200 гр. картоплі сорту «його краще варити»:
Ще було 100 мл вершків 20/25% - чота не сфотографував.
Ну, сіль/перець і так зрозуміло.
Капусту розібрав на суцвіття, закинув в каструлю з бульйоном. Включив вогонь. Тут я лоханувся з розміром суцвіть - потрібно було на більш дрібні розібрати. Довелося потім злегка допомогти капусті потонути методом товкачика для пюре. Ну не виймати її?.. 
Через 20 хвилин додав до капусти картоплю і варив ще хвилин 25.
Ось власне і вся складність!
Вимкнув вогонь, взяв блендер і пюрировал вміст каструлі до отримання однорідної субстанції.
Потім влив вершки, виклав в каструлю сир і знову все добре гомогенизировал.
Судячи з фото, споживав з ништяком з листкового тіста:
ЗИ:
Нещодавно робив цей суп на дачі. Звірюка злопала миску на одному диханні. Потім вийшла на вулицю і ось так сиділа в задумі, на мене поглядаючи: начебто і без м'яса, а смачно!
This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!