Аспарагуси нащо всі!.. 
Життя, сцуко, непередбачуваною і дивною.
Буває, тільки зберешся відкусити шматок побільше, та пожирней, а вона тебе бац по зубах, і все. Поки відростуть нові - доводиться харчуватися різної хренью, у вигляді ріденьких кашок, (про «какашок» не треба), та протертими супчиками.
Іншими словами суцільне виживання.
Але ми ж оптимісти, йопт, і знаємо, що як би не була погана (або хороша) сітуевіна - вона все одно зміниться, бо дивися першу сходинку.
Для тих, кому погано, але хто не втратив віру в краще життя - рецептиг протертого супу.
Не, ну а че? І ми не цибулею shitы, тож ми можемо че-нить замутити без чорних бобів, соєвого соусу, кунжутного масла та інших ніштяк першої життєвої необхідності.
І нехай зовні суп схожий на несподіванка переевшего шпинату дитсадківця, але ми то знаємо, що не все те брюлики, що блищить, і не все те пиво, що піниться.
До речі, про пиво: всі, напевно, знають, що пиво можна купити, а можна тільки взяти напрокат, бо скільки влилося, стільки і виллється.
Так, щось я відхилився від теми. Втім, не дивно, бо суп варився не за покликом серця, а за суворої життєвої необхідності.
Отже...
На пару дорослих порцій треба буде:
700-750 гр спаржі пару невеликих або один половозрелый цибуля-порей. Літр курячого або овочевого бульйону і третина склянки вершків, нежирних, щоб життя медом не здавалася, і лимон.
Ріжемо на півкільця цибулю і обсмажуємо на парі ст.л. вершкового масла, до розм'якшення.
Спаржу миємо, відрізаємо нахрен пару см з товстого кінця, обрізки викидаємо. Скажу по секрету, обрізки викидають навіть євреї, якщо че...
Інше ріжемо на 3-4 см шматки. Натираємо з ч.л. цедри.
Гріємо бульйон, як закипить - кидаємо в нього обсмажену цибулю, спаржу, цедру, вичавлюємо пару ч.л. лимонного соку, солимо, трохи перчимо і варимо 5-7 хвилин (розмір, як завжди, має значення - товста спаржа варитися довше), до м'якості.
Знімаємо з вогню і херачим блендером в рідке пюре, попередньо витягнувши кілька шматків для прикрашання супу.
Знову ставимо на вогонь, вливаємо вершки, помішуючи, доводимо майже до кипіння.
Знімаємо з вогню, розливаємо по тарілках, кидаємо кілька шматків спаржі.
Можна кинути трохи трави, щоб прикрити це зелене безсоромність фіговим листком петрушки або кропу...
А зуби? Зуби відросте, куди вони подінуться?.. 
КонАццкий Синдром.
це був: Суп-пюре зі спаржі