Альтернатива японської... 
Всі знають японський суп місо, бо кожен, хоч раз, та ходив в суші бар.
Нічо поганого про те супчику сказати не можу, бо і робиться елементарно, і на смак непоганий, і шлунок не забиває.
Одне мені не до вподоби - по гостроті суп прагне до абсолютного нуля. Але! Є альтернативо!
Готуємо корейська місо суп.
І на вигляд, і на смак-супи абсолютно різні і схожі один на одного як японець на мексиканця.
Робиться, що радує, не складніше японського - тобто швидко і без нервових витрат.
Проспівавши, для підняття душевної рівноваги, Аегукку і випивши пива, що б пальці після вчорашнього почали гнутися - приступимо!
Треба буде одну середню картоплину, чуйна цукіні (приблизно чверть плоду), 2-3 зуба часнику пару зелених цибулин, 250 грам тофу маленьку ріпу лука (або половину середньої), корейську пасту місо і корейську чилі пасту кочудян, пару чилі і ст.л. меленого корейського перцю.
Дивно, начебто і продуктів особливо не було, а перераховувати втомився. Але! далі буде набагато легше.
Все тонко нарізаємо:
Кип'ятимо 3.5 склянки води, поки гріється - змішуємо 3 ст.л. пасти місо, ст.л. кочудяна і ст.л. меленого чилі:
Добре розводимо в киплячій воді.
Кидаємо туди картоплю і часник і варимо 5 хвилин.
Закидаємо все інше:
Варимо ще 5 хвилин.
От і все. Сильний місо готовий!
Так що я за те, щоб була альтернатива: не хочеш горілку, віскі пий, склянки немає - так у горло лей!
КонАццкий Синдром.
це був: Корейська місо суп