Не нудний супиг від Хуева... 
Рецепт простого супу з мідіями і фенхелем. З розрахунку на дві особи:
Дві-три дюжини мідій,
Фенхелевый корінь,
Цибулина,
Помідор,
Палиця селери,
Чайна ложка куркуми (вона ж турмерік),
Лавровий лист,
Пара зубів часнику,
Апельсин,
Два-три склянки сухого білого вина,
Стакан вершків.
У фенхелю відрізаємо непотрібні зелені частини, ріжемо навпіл, вирізаємо кочеригу (типу як у капустяного качана) і викидаємо її нафіг.
Цибулину, фенхель і селеру режим не дуже дрібними шматками. Обсмажуємо в оливковій олії на середньому вогні разом з куркумою, тиском часником, лавровим листом і мелкотертой шкурою половини апельсина, хвилин 15-20.
Вливаємо вино і додаємо кришений помідор, доводимо до кипенья і кип'ятимо хвилин 5-7.
Одночасно готуємо мідій - фигачим їх в киплячу солону-перчоную воду, готуємо під кришкою 3-5 хвилин. Як сготовятся - виймаємо їх з шкірки і кидаємо в суп. Відразу ж додаємо вершки і, як струму почне закипати, знімаємо з вогню, солимо-перчимо до смаку... готово йопт!..
Жерти добре з грінками (сприснути білий хліб оливковою олією з обох сторін і фигнуть на належний час в розпечену духовку/тостер).
Всім приємного апетиту!
Хуев. (а не аби хто!)