Інгредієнти:
На 2 порції: 250гр. філе акули, 0,5 картоплини, 0,5 ріпчатої цибулі, 1 стручок консервованого солодкого перцю або 1 - 2 свіжих помідори, 0,5 склянки консервованої стручкової квасолі, 2 ст.л. копченого сала з прошарком, 1 часточка часнику, 2 лаврових листа, дрібно нарізана зелень петрушки, сметана, сіль.
Опис рецепту:
Нарізати філе акули кубиками.Поджарить на салі цибулю і дрібно нарізані помідори. Протушкувати разом з м'ясом акули. Додати в гарячу воду стручкову квасолю, нарізану кубиками картоплю і варити до готовності картоплі. Незадовго до закінчення варіння додати лавровий лист, і товчений часник. Посолити. При подачі до столу заправити суп сметаною і посипати нарізаною зеленню.
це був: Суп з філе акули