Суп томатно-огірковий

На 2 порції: 3 ст. л. вівсяної крупи, 10 ст. л. води, 50 гр. огірків, 50 гр. помідорів, 5 гр. петрушки, сіль за смаком.

Вівсяну крупу залити водою. Дати постояти кілька годин, потім змішати протертий огірок з рівною кількістю помідора. Всипати в суп рубаною петрушки або селери.