Фруктовий суп з рисом

На 3 порції: 1 ст. сухофруктів (яблук, груш, родзинок, урюку, кураги), 1/2 склянки рису, цукор за смаком.

Сухофрукти добре промити в теплій воді, потім залити 3 склянками холодної води на 8 годин. Відварити рис, остудити і з'єднати з сухофруктами і фруктовим настоєм. Можна додати вершки.