Інгредієнти:
На 4 порції: білі гриби 0,5 кг, картопля-2-3 шт. цибуля ріпчаста 1 шт. зелень (петрушка і кріп), перець чорний горошком, сіль за смаком.
Опис рецепту:
Гриби вимити, очистити, нарізати невеликими скибочками. і відварити. Коли закипить, зняти піну, додати сіль і перець горошком. Через кілька хвилин, додати нарізану кубиками картоплю. Цибулю очистити, нарізати середніми шматочками і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії і додати в суп. Потім додати дрібно нарізану зелень і вимкнути. Подавати гарячим.
це був: Суп з білих грибів