В сусідньому магазині продається сочевиця, а ви не знаєте, що з неї можна приготувати? Зваріть смачний суп із сочевиці на обід і нагодуйте всіх домочадців смачним і корисним стравою

Інгредієнти:
• 2 склянки червоної сочевиці;
• 3 картоплини;
• 1 морква;
• 1 невелика цибулина;
• 2-3 невеликих помідора;
• Пучок кропу;
• 0,2 чайної ложки червоного перцю;
• Щіпка чорного перцю;
• 4 столових ложки оливкової олії;
Спосіб приготування:
• Промиваємо сочевицю.
• Миємо картоплю і моркву, чистимо овочі, потім нарізаємо невеликими кубиками.
• В каструлю з киплячою водою викладаємо сочевицю, моркву і картоплю, і відварюємо протягом 40 хвилин.
• Цибулину миємо, чистимо, нарізаємо кубиками. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до легкого золотистого відтінку.
• Помідори миємо, бланшируем їх в окропі. Потім опускаємо в холодну воду, знімаємо шкірку, ріжемо невеликими кубиками і додаємо їх до смаженій луку, тушкуємо на мінімальному вогні до утворення однорідної маси.
• Засмажку з цибулі і помідорів, червоний і чорний перець додаємо в каструлю і продовжуємо варити ще протягом 10 хвилин.
• Приготований суп охолоджуємо, виливаємо в блендер і збиваємо до однорідності.
• До столу подаємо суп з скибочкою лимона.
Приємного всім апетиту! це був: Суп із сочевиці дуже смачний рецепт