Перші страви! Ароматний бульйон, овочі, спеції! Що може бути краще?! Цікаво всім відомий рецепт борщу чи є такі, хто не знає, як його готувати? Не біда, все буває в перший раз. Чітко дотримуйтесь інструкції з приготування і виконуйте запропоновані пропорції, і ваш перший борщ вийде неймовірно смачним, ароматним і насиченим!

Інгредієнти:
• М'ясо - 700г
• Картопля - 3шт
• Буряк - 2шт
• Цибуля - 1шт
• Морква - 1шт
• Томатна паста - 2 ст. ложки
• Помідор - 1шт
• Болгарський перець червоний - 1шт
• Капуста білокачанна
• Часник (зубчик) - 1шт
• Сіль
• Перець

Приготування:
• М'ясо промивається і вкладається в каструлю.
• Потім заливається холодною водою і вариться до готовності, м'ясо витягується.
• Картопля очищається, промивається і нарізається брусочками, викладається в киплячий бульйон.
• Буряк, морква, цибуля очищаються і нарізати соломкою.
• На сковороді з рослинним маслом обсмажується цибуля, потім додається моркву і після декількох хвилин додається буряк.
• В кінці додається томатна паста і помідори, попередньо натерті.
• Коли маса трохи загусне, додається склянку бульйону.
• Болгарський перець очищується від насіння, промивається, нарізається кубиками, додається в сковороду з овочами.
• Все тушкується ще хвилин 15.
• Капуста промивається і шинкуется.
• За кілька хвилин до готовності картоплі додається нашаткована капуста.
• Після закипання бульйону, додайте тушковані овочі і за бажанням зелень мелкорубленая.
• В кінці додається лавровий лист, тертий або товчений часник - все ще 5 хвилин вариться і вимикається.
• Борщ подається в глибоких тарілках для перших страв зі сметаною і подрібненою зеленню.
Приємного апетиту! це був: Рецепт борщу вийде неймовірно смачним