Азія. Цей регіон на планеті викликає у деяких не дуже позитивні емоції, але хочу вам сказати, що Азія чудова, Азія це ароматний плов. Багато чого в різні культури світу взяло свій початок саме з Азії. І сьогодні ми приготуємо разом з вами, один досить смачний азіатський суп, вірніше суп в азіатському стилі, який своїм корінням походить саме звідти. Отже, які інгредієнти нам знадобляться для того, щоб приготувати цей дивовижний ароматний суп.

Інгредієнти страви рисового супу в азіатському стилі
Для рисового супу в азіатському стилі нам знадобиться два літра курячого бульйону, чотириста грамів рисової локшини, чотириста грамів курячого філе, двісті грамів грибів, сто грамів зеленої цибулі. Також до цього можна додати п'ятдесят грамів імбиру, сто мілілітрів соєвого соусу, чотири часточки часнику, один великий болгарський перець, один лимон, дві зірочки бадьяна, трохи чорного перцю і трохи перцю чилі.

Спосіб приготування рецепту
Приступимо до приготування: Візьміть імбир чистіть його і наріжте соломкою, а часник подрібніть, потім візьміть солодкий перець наріжте його тонкими смугами. Гриби помийте і наріжте тонкими смугами, але товщі, ніж смуги перцю. М'ясо курки наріжте шматками, в ідеалі шматки повинні бути довгастими. Паралельно в каструлю налийте воду і поставте на плиту (це для локшини).

Прогрійте сковороду, влийте рослинного масла. Закиньте імбир, часник і апетитні гриби. Обсмажте, злегка заважайте, буквально пару хвилин, щоб гриби почали пускати сік. Додайте філе з курки. І обсмажте все, поки практичний весь грибний сік не випарується. Нехай трошки соку залишиться, оскільки продукти можуть почати пригорати.

Додайте трохи соєвого соусу, бадьяна, солодкого перцю, меленого чилі і чорного перцю. Готуйте ще одну хвилину, дві - це максимум. Соєвого соусу додайте стільки і такої солоності, яка вам подобається. Влийте курячий бульйон. Якщо ви взяли заморожений, або ж охолоджений, то попередньо нагрійте його, щоб він був гарячим, але не кип'ятіть.

Закиньте в окрему ємність локшину. Трошки посоліть воду і відваріть її до повної готовності. Коли локшина отварится, злийте воду. Зніміть сковороду з гарячим бульйоном. Вийміть з нього бадьян, додайте лимонного соку, киньте подрібненого зеленого лука і можете додавати локшину. Перемішайте все.

Розливайте бульйон разом з локшиною по тарілках, дістаньте палички, ну або ж можете взяти виделку і ложку, якщо вам незвично таку азіатську локшину паличками їсти. Приємного вам апетиту!