Сьогодні найбільшої популярності в якості заправки користується майонез, однак сметана набагато корисніше і смачніше цього соусу, тим більше, якщо врахувати, що в рідкісному випадку його готують в домашніх умовах. У більшості страв майонез можна сміливо замінити сметаною і вона від цього тільки виграє. Яскравим підтвердженням цього може стати сметанний торт. Готуємо апетитний торт без витрат!

Сметанний торт

Інгредієнти:
• Яйця - 2-3шт
• Цукор - 1,5 склянки
• Мед - 1/2 склянки
• Борошно - 2 склянки
• Сметана 20%-ной жирності - 500г
• Сода - 1/4 ст. ложки

Для прикраси:
• Печиво
• Шоколад
• Ізюм

Прикраса можна вибрати будь-яку.

Приготування:
• Замішується тісто з додаванням інгредієнтів у послідовності: яйця, цукор, мед, соду, борошно.
• Тісто залишають у холодному місці (можна в холодильнику) на ніч.
• Приготування крему: збивається сметана з цукром до однорідної консистенції.
• Випікаються коржі в попередньо розігрітій до температури 200оС духовці, при цьому лист необхідно також розігріти, а потім змастити вершковим маслом.
• Змоченими руками у воді викладається тісто товщиною приблизно 2 см, поверхня коржа повинна бути рівною без повітряних бульбашок або дірочок.
• Випікаються коржі 15-20 хвилин (тісто не повинно липнути).
• Коржі розділяються/розрізають на 2-3 частини вздовж так, щоб вийшло в цілому 4-6 тоненьких коржів.
• Кожен корж змащується кремом, в тому числі і верхній.
• Прикрашати можна не тільки тертим печиво, шоколадом і родзинками, але і будь-яким іншим продуктом на свій смак.
• Торт необхідно залишити в холодильнику для просочення мінімум на 7 годин.
• Сметанний торт готовий! Приємного апетиту!
це був рецепт: Сметана готуємо з неї смачні торти без витрат з фото