Дуже смачний і апетитний сирний торт крем якого робиться з сиру, але на смак дуже схожий на згущене молоко. І для дітей цей торт дуже корисний, завдяки якостям сиру. Готуємо вдома просто!

Все що потрібно нам для приготування сирного торта це:
• Дві столові ложки меду
• 180 грам пшеничного борошна
• Два курячих яйця
• 250 грам цукру
• Одна чайна ложа соди
• Одна чайна ложка розпушувача
• 400 грам сиру
• 50 грам вершкового масла
• Два яєчних жовтки
• Трошки цукрового ваніліну на кінчику ножа
• Деко
• Папір для випікання

І так приступаємо:
• Беремо маленьку каструльку і висипаємо в неї 150 грам цукру, разоыхлитель і соду. Розбиваємо в каструльку два курячих яйця вливаємо дві столові ложки меду. Ретельно збиваємо все міксером і ставимо на водяну баню. Маса почне збільшуватися в об'ємі і піниться. Заважаємо постійно, поки маса не збільшиться в три рази, а потім знімаємо каструлю з вогню і поставити охолоджуватися. Тепер засипаємо в каструльку просіяне пшеничне борошно, замішуємо липке тісто і ставимо його в холодильник на чотири години.

• У цей час приступаємо до приготування крему. Беремо іншу маленьку каструльку, висипаємо в неї 100 грам цукру, 400 грам сиру і ванілін. Вливаємо туди два яєчних жовтки. Беремо блэндэр і збиваємо інгредієнти до однорідної маси. Потім ложем в каструльку 50 грам вершкового масла. Ставимо каструльку на вогонь і нагріваємо в ній масу до міхурів, постійно помішуючи. Знімаємо крем з вогню, коли він буде схожий на густу манну кашу. Тепер виймаємо з холодильника тісто і ділимо його на п'ять рівних частин.

• Розкачуємо їх у коржі діаметром 15 див. Розігріваємо заздалегідь духовку до 200 градусів. Беремо деко застеляємо його папером для випікання і ложем зверху тісто. Випікаємо коржі за п'ять хвилин до золотистого відтінку. Готові коржі ложем в тарілку і вирізаємо рівне. Обрізки, які залишаться ложем підсихати на деко в духовку. Беремо корж, обмазуємо його теплим кремом.

• Потім наверх ложем інший корж і знову обмазуємо і так робимо до кінця коржів. В кінці залишилися обмазуємо кремом боки торта. Тепер беремо обрізки коржів, які ми підсушили в духовці і товчемо їх у крихти. Посипаємо ними сирний торт з усіх боків. Ставимо торт в холодильник на п'ять годин. По закінченню часу дістаємо, нарізаємо і подаємо дуже смачний і корисний сирний торт до столу до чаю.
це був рецепт: Смачні сирний торт рецепт без витрат з фото