З цілком зрозумілих причин багато хто не люблять возитися з тестом, це важко і копітко, але приготування млинців, напевно, одне з рідкісних винятків, так як на відміну від інших страв з тіста у цьому випадку витрат часу і продуктів мінімальні, а неповторний смак і аромат просто чудові! І все це за кілька хвилин!

Млинці на кефірі
Інгредієнти:
• Борошно - 4 ст. ложки з гіркою
• Сода - 1/2 ст. ложки
• Кефір - 500г
• Яйця - 3шт
• Цукор - 1 ст. ложка
• Масло топлене вершкове - 1 ст. ложка
• Сіль - 1/2 ст. ложки
Приготування:
• З допомогою віночка або міксера збиваються яйця.
• Додається цукор, сіль, сода.
• Маса ще раз збивається.
• Потім додається вершкове масло, борошно, цукор і сода.
• Маса добре перемішується, потім збивається до повітряного пишного стану.
• Кефір вливається в останню чергу.
• Тісто, доведене до однорідної консистенції кілька хвилин настоюється, поки розігрівається сковорода, змащена невеликою кількістю рослинного масла.
• Печуться млинці з двох боків до рум'яного кольору.
• Готові млинці за бажанням змащуються маслом (щоб не обвітрилися).
• Подаються зі сметаною, медом, згущеним молоком і т.д.
Приємного апетиту!

Млинці на молоці
Інгредієнти:
• Масло рослинне - 2 ст. ложки
• Молоко - 500мл
• Сіль - 1/8 ст. ложки
• Борошно - 1 склянка
• Яйця - 2шт
• Цукор - 1 ст. ложка
Приготування:
• Третя частина зазначеного молока доводиться до кипіння, потім у теплому вигляді змішується з цукром до повного розчинення останнього.
• Потім додається сіль, яйця.
• Невеликими порціями додається просеянная борошно.
• Тісто перемішується до однорідної маси без грудочок.
• В кінці додається рослинне масло.
• Всі ще раз перемішується.
• Додається інше молоко при постійному помішуванні тесту.
• Печуться млинці на розігрітій з рослинним маслом сковороді в двох боків до рум'яного кольору.
• Готові гарячі млинці змащуються розм'якшеним вершковим маслом. Приємного апетиту! це був рецепт: Приготування млинців це дуже просто рецепт з фото