Чи знаєте ви, яка ягода перевершує обліпиху, морква, абрикос і хурму за змістом каротину? Це шипшина і більш того, вітаміну С в його складі більше, ніж у лимонах і чорній смородині, при чому різниця ця перевершує в кілька десятків разів! Шипшина широко застосовується в лікувальному харчуванні і дієтології завдяки високому вмісту різних вітамінів і мікроелементів. Однак не слід забувати про те, що навіть самий невинний і, здавалося б, абсолютно корисний продукт повинен вживатися в міру, особливо це стосується відвару з шипшини, про це слід пам'ятати. А зараз ми пропонуємо незвичайний рецепт з участю цієї диво-ягоди. Готуємо це просто інгредієнт шипшина!

Млинці з шипшиною (3 порції)

Інгредієнти:
• Борошно - 3 склянки
• Яйце - 3шт
• Вершкове масло - 150-200г
• Молоко або вода
• Цукор
• Сіль

Начинка:
• Сухий шипшина (можна свіжий) - 900г
• Мед - 900г

Приготування:
• Замішується звичайне млинцеве тісто: борошно, сіль і цукор за смаком, яйця, молоко або вода - все додається при безперервному помішуванні, щоб не було грудочок.
• Млинці смажать на розігрітій сковороді, змащеній вершковим маслом.
• Сухий шипшина з вечора заливають кип'яченою водою (не гарячою, вода повинна бути кімнатної температури).
• З шипшини акуратно знімається шкірка, видаляються насіння.
• Підготовлений шипшина пропускається через м'ясорубку і змішують з медом (кількість меду можна зменшити залежно від індивідуального смаку).
• Готова начинка викладається на млинці, які скручуються в трубочки і обсмажують з двох сторін на вершковому маслі протягом 5 хвилин.
• Подаються до чаю.

Приємного апетиту!
це був рецепт: Шипшина це просто і дуже смачно з фото