З якихось рецептів починається знайомство з домашніми десертами? Правильно, найчастіше це рецепт пиріг зебра, або рецепт шоколадної ковбаски, обидва ці рецепта старі, родом з далекого дитинства. Чому краще починати з подібних рецептів? Тому, що вони завжди виходять добре, і з'являється стимул приготувати більш складне блюдо. Сьогодні ми спечемо зебру, а ковбаску зробимо в інший раз.

Інгредієнти:
Для тіста:
• Дві склянки борошна;
• 250грамм цукру;
• 200 грамів каймаку;
• Три курячих яйця;
• 50грамм вершкового масла;
• 2столовых ложки какао;
• Щіпка солі;
• Ложка оцту, щоб погасити соду;
Для глазурі:
• 2столовые ложки молока;
• 2столовые ложки цукру;
• 50грамм вершкового масла;
• 100грам какао порошку;
Для посипання пирога:
• 50грамм охолодженого, можна білого шоколаду;
Спосіб приготування пирога зебра:
• Яйця збити з цукром до однорідної пишної маси.
• Влити каймак і розтоплене вершкове масло, його попередньо потрібно остудити до кімнатної температури, ретельно перемішати.
• Поступово всипати борошно і соду, погашену оцтом. Добре все перемішати, щоб уникнути утворення грудочок. Тісто має вийти густий консистенції.
• Тісто для пирога розділити на дві рівні порції.
• В одну частину потрібно додати какао-порошок, яка кількість додати, залежить від вашого бажання.
• Форму для запікання змастити маслом і посипати борошном.
• В середину вилити по черзі біле і темне тісто, кількість в кожній порції визначають те, якої товщини будуть смужки.
• Духова шафа розігріти до 160 o с, запікати близько години, перші двадцять хвилин духовку не відкривати!
• Готовність пирога перевірити зубочисткою.
• Готовий пиріг злегка остудити, не виймаючи з форми, потім викласти на решітку або серветку, дати пирогу повністю охолонути, щоб він не відсирів.
• Щоб приготувати глазур, закип'ятити молоко з цукром, додати масло і какао, добре перемішати, проварити масу кілька хвилин при постійному помішуванні.
• Трохи остудити і полити глазур'ю пиріг.
• Посипати пиріг тертим охолодженим білим шоколадом після застигання глазурі.
Приємного вам чаювання! це був рецепт: Найпростіший рецепт пиріг зебра з фото