Різні пампушок, рогалики, сочники, пироги - це все можна приготувати з сиром. Прості рецепти з сиру, випічка, у якій прекрасне поєднання пишного тіста і сирної маси. Сирна випічка смачна і корисна. Сьогодні ми розберемо один з рецептів

Сирні сочники

Інгредієнти:
• Яйце - 1 шт;
• Цукрова пудра - 1ст;
• Сметана - 4 ст.л.;
• Сіль - ½ ч.л.;
• Вершкове масло - 100 гр.;
• Розпушувач - 1ч.л.;
• Борошно - 4ст;
• Білок курячого яйця - 1 шт.;
• Сир - 300 гр.;

Приготування:
• Охолоджене яйце збиваємо з сіллю і цукровою пудрою міксером. Акуратно вводимо масло. Збиваємо до утворення піни.
• Додамо розпушувач, по ложечці додамо борошно. Замісимо ніжне тісто. Поставимо в морозилку на півгодини.
• Сир добре розімніть, всиплемо в нього цукрову пудру, розітремо до однорідності. Збитий білок з'єднуємо з сирною масою і з кількома ложками борошна. Все ретельно перемішуємо.
• Тісто розгортаємо в великий пласт, склянкою вирізаємо гуртки, викладаємо по ложці сирну масу на одну половину, потім загинаємо другу половину кружка і защипуємо краю. Випікаємо при 170 o с, 30-40 хвилин. це був рецепт: Смачні рецепти з сиру випічка це просто з фото