Сирники кожному знайомі з дитинства і до цих пір викликають позитивні емоції і здоровий апетит, але як приготувати сирники будинку - спробуємо навчитися, розглянути, зважитися і спробувати, а раптом вийде не гірше, ніж у улюбленої бабусі або мами!

Інгредієнти:
• Сир середньої жирності - 500г
• Яйця - 3шт
• Цукор - 0,5 склянки
• Борошно - 2 склянки
• Сметана - 1 стакан
• Топлене вершкове масло - 50г
• Сіль

Приготування:
• Яйця збиваються з цукром, сіллю до утворення густої стійкої піни.
• Додається перетертий сир, півтори склянки борошна - все добре перемішується.
• Замішане тісто викладається на обробну дошку, попередньо посипану борошном, і формується великий валик з усього тесту, який нарізається на рівні не занадто товсті порційні шматки (приблизно в палець).
• Кожен шматок обвалюється в борошні, надають форму котлети.
• Сирники обсмажуються на попередньо розігрітій сковороді до готовності з обох боків на середньому вогні.
• Подаються зі сметаною.
це був рецепт: Рецепт як приготувати сирники смачно і просто з фото