Існує неймовірна кількість різних солодких страв і десертів, але окреме місце займає випічка, ось і сметанний торт це один з найпростіших рецептів приготування смачного торта з мінімальною витратою часу і коштів. Такий торт порадує домочадців не тільки в звичайний день, але і в свято. Це смачний рецепт печемо вдома!

Інгредієнти:

Тісто:
• Сметана - 400г
• Вершкове масло - 400г
• Борошно - 4 склянки

Білковий крем:
• Білок яєчний - 4шт
• Цукор - 1 стакан

Жовтковий крем:
• Жовтки яєчні - 10шт
• Цукор - 1,5 склянки
• Вершкове масло - 200г

Лимонний крем:
• Лимон - 2шт
• Цукор - 1 стакан

Приготування:
• Тверде вершкове масло натирається на тертці (можна попередньо помістити його на декілька хвилин в морозильну камеру).
• Замішується негусте тісто, яке ділиться на 6 однакових частин.
• Тісто поміщається в холодильник на 2 години.
• Розкочуються тонкі коржі й випікаються в духовій шафі.
• Білковий крем готується традиційним способом: білки збиваються з цукром
• Жовтковий крем: жовтки розтираються з цукром, потім додається розм'якшене (не • топлене!) вершкове масло - все перемішується.
• Лимонний крем: лимони разом з цедрою дрібно натираються на тертці, додається цукор.
• Готові коржі змазують кремом в послідовності: жовтковий, лимонний, жовтковий, білковий, лимонний, білковий крему і укладаються один на одного.
• Торт залишити для просочування на деякий час.

Приємного апетиту!
це був рецепт: Печемо будинку сметанний торт це смачно і дуже просто з фото