Пропоную вам святковий торт на день народження вашої дитини, він гарно виглядає на столі і дивовижно смачний, а торти фото допоможуть вам розібратися з технологією приготування.

Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
• Борошно 100 грам;
• Цукор 80 грам;
• Яйця 4 штуки;
• Крохмаль 2 грами;
• Какао;
Процес приготування тіста:
• Жовтки розтерти з половиною цукру. В іншому посуді збити білки з другою половиною цукру. Масу з'єднати, підсипаючи борошно, крохмаль і какао, акуратно перемішати, щоб білки не осіли.
• Викласти тісто у форму змащену маслом і посипану борошном, і випікати до готовності. Корж остудити, розрізати навпіл по горизонталі.
• Просочити коржі бісквіту ромовим сиропом, смахать шоколадним кремом і скласти разом.
• Розтоплений шоколад вилийте на дошку і охолодити, потім нарізати тонкими смужками і викласти на поверхню торта, надавши їм вигляд гнізда. З частини білої помадки скачати яєчка і укласти в гніздо.
• Залишок помадки змішати з какао і протерти через сито. Вийшла крупкою з помадки обсипати краю торта.
Біла помадка:
• Цукор 400 грам;
• Молоко 350 грам;
• Какао 1 столова ложка;
• Ванільний цукор;
Процес приготування:
• Закип'ятити в каструлі молоко з цукром, суміш охолодити, додати ванілін і збити.
Шоколадний крем:
• Масло 200 грам;
• Какао 2 столові ложки;
• Коньяк 20 грам;
• Сироп ромовий 150 грам;
• Шоколад 150 грам;
Процес приготування:
• Какао розвести 100 г розтопленого вершкового масла, Половину білої помадки розтерти з рештою масла і змішати з шоколадною сумішшю. В кінці додати коньяк і ванільний цукор.
Приємного апетиту це був рецепт: Самі красиві і смачні торти фото з фото