Що стосується домашніх кондитерських виробів, то найбільш популярною є саме випічка на сметані і інших кисломолочних продуктів, але сьогодні ми розглянемо тільки перший варіант.

Сметанний пиріг
Інгредієнти:
• Цукор - 2 склянки;
• Масло вершкове - 400г;
• Сметана - 400г;
• Чорниця - 1 стакан;
• Шоколад - 200г;
• Яйця - 6шт;
• Борошно - 6 склянок;
• Розпушувач - 2 ст. ложки;
• Ядра волоських горіхів - 1 склянка;
• Цукор ванільний (пачка) - 1шт;
• Пудра цукрова - 1 склянка;
Приготування:
• Міксером або віночком яйця збиваються до пишного стану з поступовим додаванням цукру (звичайного і ванільного).
• Потім в яєчну масу додається сметана, все перемішується.
• Розпушувач всипається в борошно, перемішують і потім просіюється через дрібне сито.
• Половина вершкового масла розтоплюється і вливається в яєчно-сметанную масу.
• Просеянная борошно з розпушувачем додається в тісто в кілька етапів і при постійному помішуванні.
• Шоколад подрібнюється і додається в тісто.
• Чорниця або інша ягода промивається і додається в тісто.
• Все акуратно перемішується, і готове тісто викласти у змащену форму.
• Форма ставиться в розігрітий духову шафу і пиріг випікається до готовності при стандартній температурі (готовність перевіряється з допомогою дерев'яної шпажки, сірники тощо)
• Вершкове масло розтоплюється і виливається на готовий пиріг.
• Ядра волоських горіхів подрібнюються, змішуються з пудрою, потім все це висипається на пиріг.
• Коли пиріг охолоне, його можна нарізати і подавати. Приємного апетиту! це був рецепт: Сама смачна випічка на сметані рецепт з фото