Якщо ви продумаєте меню до святкового столу, де будуть тільки дорослі, то ось цей чудовий рецепт, торт п'яна вишня відмінно підійде в якості десерту. Для дітей, зі зрозумілих причин, цей торт не підходить. Тут головне - витримати вишня в коньяку, щоб вона як слід, настоялася. Тоді і смак десерту буде таким, яким він повинен бути.

Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
• Яйця - 5 шт.;
• Какао - 4 ст. л.;
• Сода - 0, 5 ч. л.;
• Цукор - 2 ст.;
• Сметана - 200 г;
• Борошно - 2 ст.;
Для крему:
• Вершкове масло - 200 г;
• Варене згущене молоко - 1 банка;
• Вишні - 1 ст.;
• Шоколад - 200 г;
• Коньяк (лікер або горілка) - ½ ст..;
Спосіб приготування:
• З вишень потрібно вийняти кісточки і замочити їх у коньяку на добу. Як варіант, замість коньяку можна використовувати горілку або лікер.
• Яйця і цукор і добре збийте міксером. Потім додайте сметану і перемішайте. В іншій мисці змішайте борошно, какао і соду, додайте цю суміш до збитим яйцям.
• Отримані тісто вилийте у форму, попередньо змащену олією. Духовку розігрійте до 180 o с і випікайте корж близько 45 хвилин.
• Спечений корж остудіть а після, розріжте по горизонталі на дві нерівні частини. З нижньої (болшей) частини коржа вийміть м'якуш і поріжте його на маленькі шматки.
• Для крему збийте варене згущене молоко з вершковим маслом. Додайте подрібнений м'якуш коржа і добре перемішайте.
• Сформуйте торт. На нижню частину торта викладіть шар вишень. Якщо є бажання, корж можна полити невеликою кількістю коньяку, так він краще просочиться. Наверх вишень викладіть крем і розрівняйте його. Покласти другий корж і трохи притискаєте.
• Шоколад розтопіть на водяній бані і полийте їм торт. Поставте торт в холодильник на 4 години.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Рецепт торт п'яна вишня це дуже смачно з фото