Пропонуємо простий рецепт крему, підходить, як для бісквіта, так і листкового тіста для коржів - це сметанний крем для торта. Простий до божевілля, але чудово смачний. Готуємо самі без витрат смачний крем!

Торт «Шоколадник»

Інгредієнти:
• Вершкове масло - 100г
• Згущене молоко (банку) - 1шт
• Яйця - 2шт
• Борошно - 8 ст. ложок
• Сода - 1/4 ст. ложки
• Оцет - 1/4 ст. ложки
• Какао - 2 ст. ложки
• Сметана (жирна) - 500г
• Цукор - 100г
• Шоколад (плитка) - 1шт

Приготування:
• Масло розминається лопаткою, додаються яйця і все збивається міксером до однорідної маси.
• Додається згущене молоко, потім просеянная борошно - при безперервному збиванні.
• Сода гаситься оцтом і додається в тісто, після чого воно поділяється на 2 порції.
• Перша порція тіста виливається у форму для випічки, змащену маслом.
• У другу додається какао і після перемішування і доведення до рівномірного кольору виливається в іншу форму.
• Коржі випікаються не більше 20 хвилин у попередньо нагрітій духовій шафі при 180-градусній температурі.
• Готові коржі остуджувати.
• Сметана змішується з цукром і настоюється 15 хвилин.
• Один з коржів укладається на велике блюдо, поливається сметанним кремом, зверху другий корж.
• Все заливається кремом.
• Торт просочується приблизно 3 години, потім видаляються надлишки крему.
• Готовий торт посипається тертим шоколадом.
це був рецепт: Смачний сметанний крем для торта рецепт без витрат з фото