Повітряний, смачний, гарний, ніжний, а головне дуже простий у приготуванні лимонний пиріг зі сметаною або яблуками. Пропонуємо два рецепту цього смачного пирога. Печемо самі будинку без витрат, це апетитний рецепт!

Лимонний пиріг зі сметаною

Інгредієнти:
• Сметана нежирна - 1 стакан
• Маргарин або масло вершкове - 250г
• Сода гашене оцтом - 1 / 4 ст. ложки
• Лимон - 1шт
• Цукор - 1 стакан
• Борошно

Приготування:
• Сметана змішується з рубаним маргарином або вершковим маслом і гашеного содою.
• Додається борошно, попередньо просеянная через сито.
• Замішується тісто не круте тісто - достатньо, коли воно почне відлипати від рук.
• Готове тісто розділяється на дві частини і охолоджується протягом півгодини в холодильнику.
• Тим часом готується начинка: лимон заливається окропом хвилин на 10 (для видалення гіркоти).
• Потім лимон натирається на тертці з крупною решіткою разом з цедрою.
• Додається цукор, пара ложок борошна і все добре перемішується.
• З тіста розкочуються коржі не більше одного сантиметра.
• На змащене деко або форму викладається один корж.
• Зверху рівним шаром викладається підготовлена лимонна начинка.
• Начинка накривається другим коржем, краї защипываются.
• Пиріг випікається не більше 40-45 хвилин в розігрітій духовій шафі при середньому нагріві.
• Готовий пиріг остуджується, нарізається на порції.

Приємного апетиту!

Лимонний пиріг з яблуками

Інгредієнти:
• Маргарин - 200г
• Борошно - 3 ст. ложки
• Яйця - 3шт
• Сода - 1/4 ст. ложки
• Лимон - 2шт
• Яблука - 4шт
• Цукор - 2 склянки
• Оцет

Приготування:
• Борошно перетирається з маргарином до утворення жирної крихти.
• Яєчні жовтки збиваються з половиною склянки цукру, потім додається просеянная борошно і погашена оцтом сода.
• Все ретельно перемішується і замішується тісто.
• Готове тісто викладається у підготовлену змащену форму щільним рівним шаром.
• Приготування начинки: лимони, яблука пропускаються через м'ясорубку.
• Додається половина склянки цукру, і начинка добре перемішується.
• Начинка викладається зверху на тісто шар розрівнюється.
• Пиріг випікається в розігрітій духовій шафі протягом півгодини.
• У цей час білки збиваються до пишної піни з поступовим додаванням склянки цукру.
• Збиті білки викладаються зверху на начинку, поверхню розрівнюється, і пиріг випікається ще 10 хвилин.
• Готовий лимонний пиріг охолоджується і подається.

Приємного апетиту! це був рецепт: Печемо самі смачно лимонний пиріг це просто з фото