Ситним, смачним і корисним сніданком або полуденком для дітей і дорослих стануть кефірні оладки з фруктів.
Інгредієнти для рецепта
Для яблучних оладок потрібно:

• молоко 70 грамів,
• борошно пшеничне 60 грамів,
• столовий маргарин-10 грамів, 
• яблука 30 грамів, 
• дріжджі 3 грама, 
• цукор 4 грами,
• сіль.
• Для грушевих оладок:
• дріжджове тісто 450 грамів, 
• рослинна олія, 
• груші 200 грамів,
• цукрова пудра.

Для яблучно-гарбузових оладок:

• цукор, 
• яблука 300 грамів,
• вершкове масло,
• гарбуз 300 грамів, 
• яйце, 
• сіль.

Для абрикосових оладок:

• просте дріжджове тісто 450 грамів, 
• стиглі абрикоси 200 грамів,
• рослинна олія,
• цукрова пудра.

Спосіб приготування страви
У молоці або воді розчиніть сіль, цукор і дріжджі, доповісте яйця і борошно, перемішайте і поставте на 3-4 години в тепле місце. Під час бродіння тісто необхідно обминати. Очистіть від шкірки і серцевини яблука, поріжте їх на дрібні шматочки і додайте в тісто. Смажте як звичайні оладки.

Щоб приготувати грушеві оладки, вимийте і очистіть груші, приберіть серцевину і поріжте на тонкі кружечки. Зробіть не густе тісто. Викладіть кружечки груш на сковороду з розпеченим маслом, кожен залийте тестом і обсмажте з обох сторін. Готові оладки можна обсипати цукровою пудрою.

Для яблучно-гарбузових оладок гарбуз і яблука підготуйте, наріжте і проверніть через м'ясорубку. Додайте яйце, сіль і цукор і як слід перемішайте. Тісто на сковороду з вершковим маслом викладайте ложкою смажте з обох сторін.

Для приготування абрикосових оладок промийте, обдайте окропом і очистіть абрикоси. Видалити з них кісточки, розділіть на часточки і трохи притисніть, щоб абрикоси стали плоскими. Приготуйте не густе тісто. Розігрійте на сковороді олію і викладіть часточки абрикосів. Залийте тестом і смажте з двох сторін. Перед подачею на стіл посипте цукровою пудрою.