Морквяний пиріг з фруктами буде корисним і смачним полуднем або сніданком для дітей і дорослих. Він також підійде в якості святкового частування з морквяним квасом.
Інгредієнти для рецепта
- Борошно Блинная - 225 грамів;
- Соняшникова олія - 250 мл;
- Апельсинова квіткова вода - 1 чайна ложка;
- Цукор - 225 г;
- Терта морква - 250 грамів;
- Яйце - 3 штуки.
- Просеянная цукрова пудра 40 грамів;
- Вершкове масло - 50 г;
- Цедра - 1 апельсина для прикраси;
- Вершковий сир - 200 грамів;
- Апельсиновий сік - 2 столові ложки;
- Терта цедра апельсина - 1 штука.
- Злегка збите яйце - 3 штуки;
- Борошно Блинная - 260 грамів;
- Консервований ананас - 130 грамів;
- Сода - 0,5 чайної ложки;
- Терта морква - 1,5 склянки;
- Мелена кориця - 1 чайна ложка;
- Йогурт - 180 мл;
- Цукор - 165 грамів;
- Олія - 125 мл;
- Мелений мигдаль - 60 г;
- Сушений кокос - 60 грамів.
Для пирога з апельсинами духовку розігрійте до 180 градусів. Глибоку форму 18х28 см змастіть маслом. Збийте цукор і масло, потім по одному додайте яйця. Обережно змішайте з борошном, додайте апельсинову воду і моркву. Вилийте у форму і приблизно 40 хвилин печіть. Колір повинен стати золотистим, а встромлена в середину паличка - виходити чистою. Тримайте у формі ще 10 хвилин, потім перевернути на грати і остудіть. Для глазурі вершковий сир збийте з вершковим маслом. Додайте апельсиновий сік, цукрову пудру і цедру, збиваючи. Остиглий пиріг вийміть з форми, зніміть папір, змастіть глазур'ю і прикрасити цедрою апельсина.
Для приготування пирога з ананасами нагрійте духовку до 200 градусів і змастіть маслом 19-сантиметрову квадратну форму. Змішайте соду, борошно і корицю з мигдалем, цукром і кокосом у великій мисці. Доповісте інші інгредієнти і перемішайте. Тісто вилийте у форму і протягом 1 години печіть. Залиште на 10 хвилин у формі, потім переверніть її над гратами і вийміть пиріг. Посипте його цукровою пудрою.