Торт "Барбі" можна приготувати в подарунок, наприклад, на День народження. Такий подарунок дуже обрадує дитини, а торт «Купідон» принесе багато радості закоханим. Коржі для приготування торта можете використовувати на свій смак, а для прикраси купіть в магазині ляльку "Барбі".
Інгредієнти для рецепта
Для тіста:
- 4 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 4 столові ложки меду;
- 0,5 кілограма борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача тіста.
- 600 грам сметани;
- 1 склянка цукру;
- 70 грам волоських горіхів.
- 150 грамів повітряного зефіру;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 200 грам цукрової пудри.
Для початку збиваємо яйця з цукром. Потім розтоплюємо мед і додаємо в збиті з цукром яйця. Потім додаємо борошно і розпушувач для тіста. Тепер можна замішувати тісто. Деко змащуємо оливковою олією і вистилаємо папір для випічки. Викладаємо тісто на деко і ставимо запікати корж в духовку, розігріту до 200 градусів, до повної готовності.
Приготовленому коржу даємо час охолонути і вирізаємо з нього кола. З них буде викладатися "спідниця" для ляльки. Тепер беремося готувати крем для торта. Збиваємо сметану з цукром і додаємо подрібнені горіхи.
Кожен корж просочуємо готовим кремом і кладемо їх один на інший. Подивіться, чи вистачає коржів, щоб закрити ляльку до її талії. Якщо вам не вистачить коржів, можете у воді змочити обрізки коржа, і доліпити зверху.
Зовні коржі теж необхідно обмазати кремом і вирівняти ляльку «Барбі» "спідницю". Поставити коржі, промазані кремом, в холодильник на кілька годин.
Готуємо цукрову мастику: беремо зефір і розчиняємо його на водяній бані. Потім додаємо сік з лимона. Потім поступово підсипаємо цукрову пудру і вимішуємо мастику руками. Далі розділяємо її на невеликі частини і підкрашуемо рідкими барвниками. Частини мастики розкачайте качалкою, ножицями виріжте з них частини для сукні. «Зшийте» сукня для ляльки, як вам підкаже каприз.
Вимийте ляльку і причеши. Ноги «Барбі» обмотайте фольгою і вставте ляльку в отвір в середині торта.