<Пропоную вам рецепт торта «Імперія», який легко готувати. Найголовніше, щоб Ви правильно виконали всі рекомендації. Приготований торт присвячений всім жінкам напередодні міжнародного жіночого свята 8 Березня.
Інгредієнти для рецепта
Для бісквіта:

• 4 яйця;
• 150 гр. цукру;
• 75 гр. крохмалю;
• 75 гр. борошна; 
• 1 пачка ваніліну; 
• 10 гр. какао для приготування крему; 
• 400 мл вершків;
• 2 пачки згущувача;
• цукрова пудра за смаком; 
• 3 ст. ложки полуничного джему;
• Шоколадна крихта. 

Для шоколадних прикрас зверху торта:

• 200 гр. шоколад (темний або білий - за бажанням); 
• Шоколадні кавові зерна. 

Спосіб приготування торта
Спочатку ми відокремлюємо білок від жовтка. Всі білки збиваємо з чотирма столовими ложками води, щоб вийшла пишна піна. Потім вводимо жовтки і продовжуємо збивати. У нас виходить ще більш пишна піна. Поступово вводимо цукор і ванілін. В самому кінці висипаємо в суміш борошно. І добре перемішуємо.

Тісто розливаємо по формах, які застелені пекарської папером. Ставимо в духовку при температурі 180 градусів на 10 хвилин. Тоді бісквіт виходить повітряним і легким. Збираємо торт «Імперія» в рознімної формі. Приступаємо робити крем зі збитих вершків і ділимо навпіл. В одну частину десерту додаємо шоколадну крихту, а в іншу - полуничний джем невеликими порціями.

На самий низ форми укладаємо ніжний бісквіт, зверху намазуємо кремом зі збитих вершків з шматочками джему. Починаємо укладати інший бісквіт темного кольору, зверху кладемо крем зі збитих вершків з шоколадною крихтою. Ставимо низ форми в холодильник на півгодини.

Пізніше звільняємо десерт від форми і обмазуємо його збитими вершками. Беремо вилку і робимо борозенки. Прикрашаємо «Імперію» полуничним джемом, малюємо спіралі, а по боках крапельки. І прикрашаємо торт шоколадними кавовими зернами. В кінці роботи прикрашаємо шоколадними сердечками і коронами.

Тепер приступаємо до найскладнішого - малювання шоколадом. Беремо пекарську папір і ріжемо її на невеликі квадрати. А потім робимо обриси серця олівцем. В мікрохвильовці розтоплюємо шоколад, деякий час потрібно почекати, щоб охолов і не був сильно рідким. Беремо мішечок, робимо дірочку і поміщаємо в нього шоколад, потім малюємо контури серця. В цьому серце замальовуємо всю форму. Поміщаємо папір вже з намальованим серцем в склянку і відправляємо в холодильник на півгодини.

Починаємо прикрашати наш десерт. Робимо корону. Спочатку її обриси. Потім малюємо в серединці прикраси. Загортаємо корону так, щоб не впала наша корона, і приклеюємо папір шоколадом. І відразу відправляємо в холод. Тепер наш десерт готовий.