Інгредієнти страви хатинки
Будь-яке тісто, з якого можна приготувати печиво з сирної начинки, стане чарівним, якщо буде приготовано вмілій і талановитої господинею, яка не любить нудьгувати. Все що необхідно для іграшкового, а в нашому випадку головне їстівного будиночка, приготування самого тіста, вирізання з нього «будівельних елементів», випікання їх, прикраса і будівництво смачного будиночка.

Спосіб приготування страви
Для початку можна спробувати побудувати найпростіший пряниковий будиночок. Для простої хатинки потрібні дві фігури у формі трикутників (однакових). Це будуть передня і задня сторони нашого будиночка. Необхідно буде вирізати також і дві прямокутні причілки і одночасно дах будинку. Знадобляться також дві деталі з тіста у формі прямокутників. Це для позначення дверей і димаря. Можна, звичайно, не тільки будинок солідніше спекти, але і зробити вікна, дверний козирок або сходи до дверей спекти.

Розміри деталей пряникового будинку, а відповідно, самого будинку, ви виберіть виключно за власним розсудом. Деталі легко можна вирізати за допомогою ножа і, попередньо продуманого трафарету з картону. Щоб було зручно, і різати і будувати, тісто розкачати як можна тонше, але в міру. Обрезкам тесту, якщо не знайшли застосування негайно ж, скачайте і тимчасово покладіть в холодне місце, а потім знову раскатаете для вирізання. Пряникові «деталі» випікайте в розігрітій до ста дев'яносто градусів духовці п'ятнадцять - двадцять хвилин, залежно від товщини та розмірів випікаються в ній деталей. Вони повинні в готовому вигляді рум'янитися по краях, і бути теплими перед ліпленням. У якості «клею» використовуйте густу глазур, наприклад, три-чотири яєчних білки збийте в густу піну, додайте до них триста грам цукрової пудри і ложку-дві свіжого лимонного соку, і з'єднує клейка речовина для домобудівництва з печива - готово.

Встановлюйте пряникові будиночки на рівний піднос, покривши основу фольгою. Слідкуйте за сполученими деталями, поки глазур не підсохне.

Коли збираєте будиночок, придумайте, як будете його прикрашати, але поки почекайте, принаймні, двадцять хвилин, щоб глазур підсохла і скріпила будиночок. Для прикраси застосуйте кольорову глазур, різнобарвний цукор, кокосову стружку і шматочки горіхів, прикріплюючи їх, як на клей, на глазур. Можна намалювати квіточки, зробити білу дах, який імітує сніг або розмалювати дах шоколадом.