В домашніх умовах піцу можна зробити корисною настільки, наскільки це можливо. Щоб вона знайшла корисні властивості, досить приготувати її правильно з свіжих продуктів і без консервантів. Томати та сир, які вживаються в приготуванні, містять безліч корисних речовин. Липолин, пігмент, який робить помідори червоними, дуже багатий антиоксидантами, він - відмінний профілактичний засіб онкологічних і серцевих захворювань. Сир - джерело кальцію, а значить і здорових зубів, суглобів, волосся і нігтів.
Інгредієнти для рецепта
Для приготування тіста для піци в домашніх умовах:

• 200 мілілітрів молока, 
• 5 грам сухих дріжджів, 
• 1 чайна ложка солі, 
• 1 чайна ложка цукру, 
• 450 грам борошна, 
• 1 яйце, 
• 3 столових ложки рослинної олії.

Продукти для начинки:

• 400 грам м'ясного фаршу (наприклад, яловичина), 
• 1 цибулина, 
• 1 часник, 
• 4 невеликих помідора, 
• 150 грам сиру, 
• 2 чайних ложки соку лимона, 
• 1 яйце, 
• чорний мелений перець,
• зелень петрушки, 
• щіпка чебрецю, 
• сіль.

Спосіб приготування турецької піци
Спосіб приготування турецької піци: сухі дріжджі розводимо в теплому молоці, додаємо збите яйце, сіль, цукор, рослинна олія і попередньо просіяне борошно. Тепер правильно замішуємо тісто для піци і змащуємо його зверху рослинним маслом, накриваємо товстим рушником і ставимо в тепле місце до збільшення в розмірах (приблизно у два рази). Це займе близько тридцяти - сорока хвилин, але це обов'язковий процес приготування.

Зубчики часнику і цибулину дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії. Додаємо на сковорідку фарш, солимо і приправляємо перцем і чебрецем. Смажимо до готовності. Додаємо туди ж подрібнену петрушку і перемішуємо. Поділяємо тісто на чотири рівні частини, присипаємо борошном стіл і з кожного окремого шматка тіста формуємо овал і розкочуємо. Деко устеляємо папером для випічки викладаємо розкатане тісто (тільки одну частину).

Зверху накладаємо на нього начинку, відступаючи від краю півтора-два сантиметра; чверть частини фаршу, порізаний кубиками помідор, дві чайні ложки лимонного соку, чверть частини тертого сиру. Рівномірно загинаємо краю піци і змащуємо їх збитим яйцем. Те ж саме робимо з іншими трьома шматочками тіста. Духовку розігріваємо до двохсот градусів і випікаємо піцу по-турецьки до готовності близько п'ятнадцяти - двадцяти хвилин.