Напевно кожна господиня знає, що салати можна заправляти не тільки майонезом і сметаною. Сьогодні ми розповімо вам про рецепт приготування найсмачнішої заправки, яка підійде абсолютно до будь-якого салату. А найголовніше, що таку заправку, можна зберігати в баночці цілий тиждень!
Для приготування нам знадобиться:
- 3 зубці часнику
- половина цибулі – шалот
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- 2 чайні ложки сушеного орегано
- 2 чайні ложки сушеної петрушки
- половина чайної ложки чорного меленого перцю
- половина чайної ложки солі
- 50 мілілітрів винного оцту
- 250 мілілітрів оливкової олії
- 2 столові ложки пармезану
- Для початку підготуйте півлітрову скляну баночку, найголовніше, щоб вона накривалася кришкою.
- Потім почистіть часник, подрібніть його і відправте в підготовлену скляну посудину.
- Далі почистіть цибулю, подрібніть її і також відправте в баночку з часником.
- Сюди ж покладіть діжонську гірчицю, але не більше двох столових ложок.
- Потім на черзі орегано, його також потрібно відправити в баночку до решти інгредієнтів.
- Сюди ж відправте сушену петрушку. Потім покладіть мелений чорний перець.
- Всипте невелику кількість солі.
- Тепер на черзі наступний інгредієнт, а точніше влийте в баночку невелику кількість винного оцту.
- Далі влийте оливкову олію в баночку до решти спецій.
- А тепер візьміть дрібну тертку і потріть сир. Далі пармезан в потертому вигляді відправте також в баночку.
- Тепер баночку з вмістом гарненько закрутіть кришкою.
- Закриту баночку акуратно і добре починайте струшувати, щоб всі інгредієнти перемішалися.
- Ну, ось і все, заправка для салату з гірчицею і травами готова, тепер можете приступати до приготування будь-якого салату, повірте даний вид заправки нічим не гірше інших заправок!
Приємного вам апетиту!