Може трішки екстравагантний, але цікавий рецепт для барбекю приготування курки на банці з-під пива. Тушку птиці садять (в прямому сенсі) на жерстяну банку, заповнену пивом тільки наполовину, і саме таким чином курку Детальніше...

Влаштуйте собі на вихідні барбекю - приготуйте м'ясо шляхом копчення на спеці тліючих вугіль при невисокій температурі (всього сто - сто двадцять градусів), або на рівні сучасних технологій - на гарячому газі або Детальніше...

Барбекю, невід'ємна частина сімейної традиції всіх американських церемоній, в Росії придбав популярність, завдяки «Віднесені вітром» М. Мітчелл. До приготування нашого шашлику нагадаємо, що найкращим для Детальніше...

Артишок - южноевропейское рослина. Найімовірніше, що вітчизна артишоків - Азія, але є версії і про те, що це - Північна Африка, а назва рослини походить від арабського слова «арді-schauki», що в перекладі означає земляний Детальніше...

Близького родича нашого соняшника, топінамбур ще називають земляною грушею, а ось за смаковими якостями часто в приготованому вигляді нагадує крем-суп з цвітної капусти. У Росії рослина частіше називають «волзької Детальніше...

Поширене блюдо в країнах Закавказзя і Близького Сходу являє собою будь-яку м'ясну начинку в рослинній оболонці (як наші голубці). В якості рослинної оболонки використовуються, найчастіше, листя смородини, винограду, Детальніше...

Цікорний салат Вітлуф рідко кому відомий. Використовуються в смачною кулінарії його соковиті білі качанчики, багаті вітамінами А, В і С і містять солі калію. У кулінарії застосовують качанчики в основному для Детальніше...

Мафіни стали відомими нам з далекої Англії. Слово «Muffin» з'явилося наприкінці десятого століття, як найменування здобної випічки почало вживатися тільки у вісімнадцятому столітті. На стародавньому французькою мовою Детальніше...

Традиційна страва народів тюркських, монгольських і кавказьких - чебурек (пиріжок, як правило, зроблений з прісного тіста і начинений м'ясним фаршем з приправами, пожаренный в рослинному маслі або (рідше) на тваринному Детальніше...

Назва цього не зовсім звичайного рослини на грецькому означає «міхур». Рослина ще часто називають мексиканським помідором, так як його батьківщиною прийнято вважати Мексику, а також до физалису відносяться такі Детальніше...