Французьке блюдо «steak au poivre» стало популярним у всьому світі. Для традиційного стейка, як правило, використовують філе міньйон, товчений перець товчуть, і частинки перцю утворюють кірку, чудово оттеняющую багатий смак Детальніше...

Цю саму лазанью, рецепт якої викладений трохи нижче я вперше спробувала у своїх близьких друзів. Соус у цій лазіння не томатний, як часто буває, а вершковий бешамель. Рецепт насправді дуже трудомісткий і складається з Детальніше...

Це дійсно прекрасна альтернатива магазинним ковбас і буженини.Інгредієнти для рецепта1 свиняча рулька;Спеції за смаком.Спосіб приготування рулетуБерете, для початку, гомілку, ретельно її вымывайте, після цього Детальніше...

Це дуже весела закуска на ваш святковий стіл. Саме складне в приготуванні - це розрізати ці яйця зигзагом. Спочатку спробуйте це зробити з одним нафарширований яйцем для того, щоб трохи потренуватися на ньому. Якщо Детальніше...

Інгредієнти для пельменівДля приготування тіста потрібно: 3 склянки пшеничного борошна вищого сорту, 1 ч. ложка солі, 1 куряче яйце, 3/4 склянки дуже теплої води, 1 ч. ложка будь-якого рослинного масла.Для начинки нам Детальніше...

Фунчоза теж саме, що і рисова локшина, до того ж в кулінарних записках можна зустріти і інші варіанти на той же лад: «фенчоза», «фенчеза», «фентеуза», «фунчеза» і «фучеза». Це блюдо китайсько-японської кухні. Фунчоза - Детальніше...

На Русі страви з овочів готувалися по всі віки. Хтось навіть здогадався покласти у великий горщик всі дари городньої грядки і протомитися в печі... Так, до початку дев'ятнадцятого століття страви на Русі не смажили, а Детальніше...

Найбільш поширене рисове блюдо Північної Італії. Знайшли перша згадка про різотто в письмовому вигляді - воно було зроблено тільки в дев'ятнадцятому столітті.Для класичного варіанту приготування різотто Детальніше...

В якості гарніру звичайна маринована черешня може багатьом здатися незвичайним, а це ж таке прекрасне смакове поєднання ягід до м'яса птиці. Таку черешню можна використовувати як закуску або як самостійний гарнір. Детальніше...

Нещодавно краснодарські кухаря-молодці створили вареник, який розміром побив бив рекорд Росії. Розкатували вареник кілька годин, а потім дві години варили на пару. Для начинки використовували картоплю, сало і всього Детальніше...